春天极鲜!素三鲜白玉丸(快手菜)

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素三鲜的用料

鸡腿菇 4个 竹笋(玉兰片) 四分之一的竹笋
黄瓜 一根 鱼丸 五个
木耳 五朵 三片
半头 红辣椒 2-3个
料酒、盐、淀粉 适量

素三鲜的做法

步骤1

木耳水发。竹笋、鸡腿菇、去皮黄瓜均切片备用。

步骤2

竹笋、鸡腿菇开水焯熟装盘备用。水不用倒,继续煮熟鱼丸,盛出。焯剩下的水盛出一碗备用。切记切记!!!!
春天极鲜!素三鲜白玉丸(快手菜)的做法图解3

步骤3

热锅入油。煸炒姜、蒜、辣椒。依次放入鸡腿菇片、竹笋片、木耳、鱼丸。放盐、料酒。倒进之前的那碗汤。再放黄瓜片(有胡萝卜片或是枸杞放进去更好看)。水淀粉收汁装盘。

素三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-13

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