自制超简单麻婆豆腐

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丸顔现充的小食谱
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在外留学，想念家乡的味道，于是自制了这道菜，简单又美味

自制超简单麻婆豆腐的用料

五花肉（多少按个人喜好） 适量 大蒜 4～5瓣
内酯豆腐 一盒 大酱（步骤有图） 一汤勺
韩国辣椒酱 一汤勺 干辣椒（按个人喜好） 五个
料酒 一汤勺 玉米淀粉 一小勺
鸡精 一小勺 香油 适量
味霸（没有可不放 有图） 一汤勺

自制超简单麻婆豆腐的做法

自制超简单麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

香油下锅，放入蒜末 ，小火！一定是小火！大概三分钟
自制超简单麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉切小丁，我是肉食动物所以放了很多！
自制超简单麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

然后加辣椒炒匀，加水250ml，一勺辣酱，一勺大酱
自制超简单麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

辣酱和大酱的样子～～
自制超简单麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐切块
自制超简单麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

放入料酒，味霸，鸡精，中火微沸
自制超简单麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

调料合集，大瓶子是料酒，丸鸡是鸡精
自制超简单麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

淀粉加入20ml水，调小火 分次倒入锅内，搅拌均匀
自制超简单麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

倒入豆腐～～～
自制超简单麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

大概煮5分钟
自制超简单麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

装盘撒葱花 下饭好菜啊～！

自制超简单麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 丸顔现充的小食谱 编写，未经授权不得转载

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