西红柿菜花鸡蛋面--宝宝辅食
精品
这道菜适合一岁以上的宝宝食用,用料的多少要看宝宝的食量而定。
西红柿菜花鸡蛋面的做法
步骤4
西红柿的皮卷起来就可以捞出去皮了,切成小丁;菜花需要多焯一下,变软后捞出过凉水,然后切碎备用
步骤11
把面条煮成这样胖胖的,面条就软烂了,这时也可以尝尝菜花煮烂没,如果没烂,可以再焖煮一会
步骤12
锅中一定要少留点汤汁,然后打入一个鸡蛋,趁着鸡蛋没凝固,把鸡蛋打散变成蛋花。这个时候要不停翻搅,不然容易糊底。这也是为什么锅中要留点汤汁的原因
西红柿菜花鸡蛋面的烹饪技巧
菜花最好提前用水焯一下,西红柿也要去皮。盐要最后放
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创建时间:2015-04-13
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