简单几步自制美味朗姆松露巧克力

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简单几步自制美味朗姆松露巧克力的用料

65%黑巧克力 200克 黄油 30克
淡奶油 150克 朗姆酒 25ml
可可粉 适量

简单几步自制美味朗姆松露巧克力的做法

简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解1

步骤1

将巧克力切成粉碎
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解2

步骤2

淡奶油煮沸分次倒入
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解3

步骤3

每次都要混合均匀后再加入下一次，直至巧克力完全溶化
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解4

步骤4

加入切小块的软化黄油，顺时针搅拌均匀
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解5

步骤5

倒入朗姆酒混合均匀
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解6

步骤6

最后完成的巧克力应该是有顺滑且有光泽
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解7

步骤7

倒入模具中，冷藏2小时至稍硬
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解8

步骤8

取出切成3.5cm的正方形块
简单几步自制美味朗姆松露巧克力 的做法图解9

步骤9

裹上一层可可粉

简单几步自制美味朗姆松露巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 mester 编写，未经授权不得转载

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