香煎鱿鱼蛋

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红沫沫君
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虽然卖相不好，但爸妈评论味道还是很好吃的。最重要的是制作过程简单。

香煎鱿鱼蛋的用料

鱿鱼圈 200g 鸡蛋 1个
嫩蒜苗 适量 十三香 适量
盐 适量

香煎鱿鱼蛋的做法

香煎鱿鱼蛋的做法图解1

步骤1

鱿鱼圈解冻，洗干净，撕去外面的紫黑色膜
香煎鱿鱼蛋的做法图解2

步骤2

碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀
香煎鱿鱼蛋的做法图解3

步骤3

鱿鱼圈里按2:1加入面粉和水淀粉。加适量盐，十三香，用勺子把刚才打好的鸡蛋液加一部分进去，注意不要太多。然后按一个方向搅拌均匀。
香煎鱿鱼蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后的鱿鱼圈
香煎鱿鱼蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋里加入一定量的嫩蒜苗，加少许盐和一勺水，搅拌均匀
香煎鱿鱼蛋的做法图解6

步骤6

平底锅内放油，注意油的量要多一点。我用的是电饼铛，也一样。依次放入鱿鱼圈摊平，灌入鸡蛋液。
香煎鱿鱼蛋的做法图解7

步骤7

成品。虽然卖相不好，但味道好极了。

香煎鱿鱼蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 红沫沫君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 晚餐

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