电饼铛做鸡蛋葱油饼

精品
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继续做中式点心,在传统的煎饼基础上,为了给咱家昕哥搭配营养,使用了鸡蛋,胡萝卜,葱花,做两块饼子,宵夜,和早餐都囊括了~

鸡蛋葱花油饼的用料

鸡蛋 2个 3颗
普通面粉 4杯 胡萝卜 一小段

鸡蛋葱花油饼的做法

电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解1

步骤1

用普通面粉和了一个面团,放在一旁醒一会儿~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解2

步骤2

将葱,胡萝卜给切丁~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋用小半勺细砂糖,3—5滴醋给打成蛋液,这样炒出来的鸡蛋花蓬松,鲜嫩~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解4

步骤4

热油,翻炒一下胡萝卜丁~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解5

步骤5

入鸡蛋液,煎至稍成型,再打碎成鸡蛋碎丁,这样口感好一些~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解6

步骤6

把葱花给撒上,翻炒~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解7

步骤7

加点盐调味~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解8

步骤8

面团一分为二~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解9

步骤9

擀开面团,放入鸡蛋葱花油馅,不需要铺太厚实,否则卷起来过于厚重~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解10

步骤10

由于是晚上制作的,也没有仔细弄造型,就盘起来而已。电饼档刷少许油,预热后放入面饼,饼面刷油少许~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解11

步骤11

电饼档10分钟,没有大量水蒸汽冒出来就成了,不需要“看火”。没有电饼档就就平底锅上!煎熟即可~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解12

步骤12

中式传统点心,简单的,随手可得的食材,想吃就吃,有什么材料就怎么做,非常随意~
电饼铛做鸡蛋葱油饼的做法图解13

步骤13

营养,美味的随手点心~

鸡蛋葱花油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-15

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