天热来盘凉拌菜——红油竹笋
精品
夏天来了,天热来一份凉拌菜品最合口味。竹笋是我在网上买的盐渍烤笋,因为有大量盐分提前用清水泡了一天,清除了所有的盐味,竹笋本身已经烤熟的,就只需要浸泡干净后下锅焯水就可以直接凉拌了。如果你用笋干或者新鲜的春笋,就要完全用水煮熟才能拌哦。因各家口味的不同,我这里给了需要用到的调料,具体的用量大家可以依照个人口味尝试添加。做这道红油竹笋一定要用白醋,不要用酱油哦,这样成品才突出红油的美艳~
红油竹笋的做法
红油竹笋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-15
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