自制pizza酱

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Jamies1228
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自制pizza酱的用料

番茄 600g 洋葱 100g
蒜头 4瓣 黄油 30g
糖 3g 罗勒 1勺
牛至叶 1勺 盐 1勺

自制pizza酱的做法

自制pizza酱的做法图解1

步骤1

番茄切成丁、蒜头洋葱切成小丁混合备用
自制pizza酱的做法图解2

步骤2

锅烧干，放黄油融化。
自制pizza酱的做法图解3

步骤3

放入洋葱蒜头丁翻炒，直炒到洋葱香味扑鼻。
自制pizza酱的做法图解4

步骤4

放入番茄丁，大火翻炒出水。
自制pizza酱的做法图解5

步骤5

放入罗勒，牛至叶，糖继续翻炒。
自制pizza酱的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，转小火，煮20分钟。中间要不时翻炒一下，避免糊底。
自制pizza酱的做法图解7

步骤7

最后转大火，收干汤汁，酱变浓稠即可。装入烫过晾干的密封罐，放凉即可。放冰箱可保存一个星期左右。

自制pizza酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 Jamies1228 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮

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