椰浆牛奶凉糕

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椰浆牛奶凉糕的用料

淡奶油 50gx3份=150g 牛奶 100g
椰浆 100g 玉米定粉 40gx3份=120g
白糖/糖粉 适量(按个人口味) 可可粉 适量
抹茶粉 适量 蔓越莓 每份适量

椰浆牛奶凉糕的做法

椰浆牛奶凉糕的做法图解1

步骤1

每份倒入100g牛奶 三份
椰浆牛奶凉糕的做法图解2

步骤2

椰浆每份倒100g

步骤3

淡奶油150g 每份50g

步骤4

每份40g玉米淀粉 其中两碗加入少量可可粉 抹茶粉

步骤5

选一碗粉过筛倒入煎奶锅中

步骤6

倒入所有一份奶(一碗里包括淡奶油 牛奶 椰浆共250g)

步骤7

把糖适量 (我放了两勺) 两勺有点淡 喜欢糖多的可加多一勺 用手动打蛋器先把溶在奶中的粉打散 打均匀
椰浆牛奶凉糕的做法图解8

步骤8

开火(我用电饭锅和奶锅同时开火的)放入蔓越莓适量 一直搅拌 (怕糊)

步骤9

这样就刚熟 再快速搅拌半分钟左右就关火
椰浆牛奶凉糕的做法图解10

步骤10

趁热放到你的创意模型中去(果冻杯也可以)带上一次性手套把它铺平
椰浆牛奶凉糕的做法图解11

步骤11

抹茶味手可可味手法一样 三种味铺平后静待凉后 放冰箱冷藏1个钟

步骤12

拿出来 摆你喜次的造型 放点椰丝
椰浆牛奶凉糕的做法图解13

步骤13

或放点柠檬酱或其它水果酱
椰浆牛奶凉糕的做法图解14

步骤14

好漂亮 多拍几张
椰浆牛奶凉糕的做法图解15

步骤15

看上去晶莹剔透 吃起来凉丝丝的 柠檬汁酱拌着吃 酸酸甜甜的 一不小心吃到蔓越莓 一下子刺激到你的味蕾 是夏日清凉好甜品

椰浆牛奶凉糕的烹饪技巧

我做的是三色的 所以淡奶油40g一份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 ICE-Angel 编写，未经授权不得转载

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