土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

土豆 小排或中排
大香八角等调料

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

土豆削皮切小块备用
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

大香八角 姜片等如图 看个人口味，

步骤3

倒油烧热，下土豆煎至表皮稍脆，然后盛起备用。

步骤4

将就锅里的油，下香料，翻炒出香味，倒入排骨，翻炒至表面全部变色。

步骤5

舀两大勺豆豉锅里，有盐有味，翻炒至均匀上色，炒到肉四分熟左右。

步骤6

下土豆，家里有剩下的豌豆所以一起倒入了，翻炒均匀，大概五分钟左右。

步骤7

倒入清水，盖住锅内食材，等待。水要是快烧干土豆都没好可继续加水再烧。一般筷子稍用力就夹断就可以了。
土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

看盐味是否合适，个人添加。起锅。

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

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分类： 家常菜 红烧 香 午餐 中国菜

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