桂花糯米藕

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桂花糯米藕的用料

藕 一节（根据个人喜好） 糯米 半碗（根据藕眼大小多少）
红糖 两勺（根据实际情况） 红枣 8颗
冰糖 10g（根据实际情况） 糖桂花 适量

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米提前用水泡两个小时以上
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

藕洗净，去皮，切掉一头，切掉的部分留着备用
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

借助筷子向藕眼里装泡好的糯米
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

将备用的藕头用牙签插回藕身
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

锅中放入水和其他配料大火煮开，换小火最少煮90分钟，时间根据藕壁的薄厚调整。这一步也可使用高压锅。时间根据高压锅的说明或者您的经验。
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

捞出切片（也可在煮藕水中浸泡数时捞出）。可以看到藕断丝连的场景！
桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

煮藕的汤备出适量，放入糖桂花搅拌开。
桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

装盘浇入调好的糖桂花汁！

桂花糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 朋友聚餐 一家三口

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