棉花糖版~牛扎乳
精品
好朋友喜欢吃一种台湾产的牛扎乳,可是自己尝过后觉得并没有什么特别之处,于是就自己动手制作,当然自己做的吃起来更放心,而且味道十分正宗,感觉比卖的还好吃!(^_-)
棉花糖的做法
棉花糖的烹饪技巧
这次是用电饭煲制作的~感觉比之前用微波炉制作的更好把控些,所以建议新手用电饭煲制作吧!棉花糖不要选择有夹心的,尽量选择白色的,这样才能保持原味牛扎乳的特点,个人喜欢美国落基山牌子的棉花糖,感觉味道更纯正,并且没有那么的甜。奶粉选择的是雀巢无糖奶粉。这次还做了一份抹茶口味的,当然也可以将奶粉减到80g再加20g可可粉,做成可可味的。(配方的量是做两种口味的量。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-18
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