不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕

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米多小鱼
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分享一个不用烤箱做蛋糕的方法，还有不用模具也可以做出甜润可口的棒棒糖蛋糕，好不好吃呐，反正米多同学一口气吃了两根，真是爱吃甜的孩子。

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 　3个 白砂糖　 90克
低筋粉　 90克 黄油　 30克
酸奶 　1大勺 黄油　 50克
柠檬汁　 1小勺 白巧克力　 80克
装饰糖粒　 适量 纸棍　 8根

棒棒糖蛋糕的做法

不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解1

步骤1

把细砂糖加入3个鸡蛋中。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解2

步骤2

用打蛋器高速打发，
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解3

步骤3

把低粉分三次筛入蛋糊中。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解4

步骤4

每次都要轻柔的翻拌均匀。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解5

步骤5

黄油隔水融化，倒入蛋糕糊中，再翻拌均匀。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解6

步骤6

面糊倒入电饭煲中。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解7

步骤7

按下煮饭键，等到煮饭键鸣音响起，再按下一次（如果按不下去，就等1-2分钟）。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解8

步骤8

等到煮饭健再次响起，就可以拿一块干净的湿布盖住出气口，焖上15-20分钟。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解9

步骤9

可以用筷子插入蛋糕中看成熟度。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕掰碎。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解11

步骤11

用料理机打碎。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解12

步骤12

黄油50克软化后打发，炼奶，酸奶，柠檬汁加入调味搅打均匀。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解13

步骤13

把蛋粒碎和12步的奶油霜混匀，捏成小圆球。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解14

步骤14

白巧克力隔水融化成酱。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解15

步骤15

纸棒先沾一点巧克力酱，再插入蛋糕中。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解16

步骤16

把蛋糕体均匀地沾上巧克力酱。
不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法图解17

步骤17

洒上装饰糖粒，晾干。

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1、用电饭煲做的是海绵蛋糕。 2、电饭煲烤制的过程我是根据蛋糕的成熟度来调整的，按了两次煮饭键才膨发得完全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 电饭煲 甜 下午茶

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