抹茶香草格子饼干

2.5万 浏览 611 收藏
收藏
优阳私房烘焙
优阳私房烘焙
＋ 关注

抹茶+香草，带领潮流新食尝......

抹茶香草格子饼干的用料

抹茶粉 10g 香草精 少许
黄油 130g 低筋面粉 260g
糖粉 130g 鸡蛋 1个
蛋清 1个 盐 1g

抹茶香草格子饼干的做法

抹茶香草格子饼干的做法图解1

步骤1

材料全家福
抹茶香草格子饼干的做法图解2

步骤2

黄油常温下融化，加入糖粉打发
抹茶香草格子饼干的做法图解3

步骤3

打发好的黄油体积变大，颜色变浅。（黄油面团）
抹茶香草格子饼干的做法图解4

步骤4

一次性把鸡蛋加入黄油面团中，搅拌均匀。
抹茶香草格子饼干的做法图解5

步骤5

把低筋面粉分两次加入黄油面团，搅拌均匀。
抹茶香草格子饼干的做法图解6

步骤6

把面团平均分为两份，一份加入抹茶粉，一份加入香草精，分别搅拌均匀。
抹茶香草格子饼干的做法图解7

步骤7

将两份面团分别擀成1CM厚，放入冰箱内冷冻半小时左右
抹茶香草格子饼干的做法图解8

步骤8

等面团凝固后取出。用刷子在两个面团上刷上一层薄薄的蛋清，将两个面团重叠放在一起
抹茶香草格子饼干的做法图解9

步骤9

将面团切成厚度为1CM长条，再交叉放好，在面团表面涂抹上蛋清，使各个小面团相互粘贴
抹茶香草格子饼干的做法图解10

步骤10

将切去的边料面团擀成薄片涂上蛋清将格子面团包裹住切去多余的面片入冰箱冷冻半小时左右。
抹茶香草格子饼干的做法图解11

步骤11

将面团取出切成厚度为1CM的小片
抹茶香草格子饼干的做法图解12

步骤12

将切好的小片均匀放在烤盘上。
抹茶香草格子饼干的做法图解13

步骤13

放入烤箱，上下180度，20分钟左右烘烤。
抹茶香草格子饼干的做法图解14

步骤14

取出放凉便可享用。
抹茶香草格子饼干的做法图解15

步骤15

欢迎加入烘焙交流群 399741902，用手机扫一下左边的二维码即可
抹茶香草格子饼干的做法图解16

步骤16

不方便上QQ的朋友可以加入一下微信群，用手机扫一下左边的二维码即可

抹茶香草格子饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 优阳私房烘焙 编写，未经授权不得转载

抹茶香草格子饼干的其他做法更多

抹茶香草格子饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

抹茶香草格子饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶香草格子饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 抹茶香草格子饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活