香椿香酥饼

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这几天家里有好多香椿，所以只能变着花样吃香椿，这也是我第一次做这种油酥饼，里面加了香椿，味道很香，特别好吃，一下吃掉了两个。香！

香椿香酥饼的用料

香椿 100g 面粉 200g
温热水 110g 油酥用面粉 60g
油 60g 胡椒粉 少许
盐 少许

香椿香酥饼的做法

香椿香酥饼的做法图解1

步骤1

大碗里的是要和面，两个小碗里分别是半碗热水，半碗酥油用的面粉。
香椿香酥饼的做法图解2

步骤2

把水加入面粉里搅成絮状，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎，用盐腌制十分钟左右。
香椿香酥饼的做法图解3

步骤3

酥油就是把油烧热后倒入面粉里，搅拌均匀，加入胡椒粉。
香椿香酥饼的做法图解4

步骤4

把面团揉成长条。
香椿香酥饼的做法图解5

步骤5

我分成了七等份，揉圆。
香椿香酥饼的做法图解6

步骤6

取一份擀成长方形，抹上油酥，记得留边。
香椿香酥饼的做法图解7

步骤7

撒上腌制好的香椿。
香椿香酥饼的做法图解8

步骤8

沿着长形的边卷起来。
香椿香酥饼的做法图解9

步骤9

在卷成蜗牛状即可。
香椿香酥饼的做法图解10

步骤10

擀圆就可以了。
香椿香酥饼的做法图解11

步骤11

平底锅里放入油加热后放入饼。
香椿香酥饼的做法图解12

步骤12

烙制两面金黄就可以出锅了。
香椿香酥饼的做法图解13

步骤13

香喷喷的香椿香酥饼开吃啦！趁热吃，很好吃哦！

香椿香酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 早餐 午餐

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