香蕉坚果马芬蛋糕的做法
步骤2
为了省事,此图为网络图(选它的原因是这个打泡机跟我用的一样,就几美金很实惠)鸡蛋清与白砂糖混合,用搅拌器打泡至乳白浓泡沫状。要点是,1.鸡蛋清要与鸡蛋黄干净地分离开,并且在冰箱里放一会儿、温度较室温低时更容易打泡 2.糖要使用白砂糖,粗颗粒的红糖等或者细粉状糖粉都不可以 3.打的时间要够长,建议使用电动打泡机,便宜好用又不累,如果打了很长时间还是不浓稠,说明糖加少了,继续加糖就行香蕉坚果马芬蛋糕的烹饪技巧
打泡蛋白和糖的混合物是关键
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创建时间:2015-04-21
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