凉糕粉【四川地方名小吃】

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小静姐妹
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主要原料是由大米精致而成，透明度高，韧性高，口感好，夏天的降暑小吃。

凉糕粉【四川地方名小吃】的用料

凉糕粉 250g 水 6斤

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法

凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解1

步骤1

将250克凉糕粉放入容器中，用温水500克调成浆糊状，放置30分钟。
凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解2

步骤2

淘宝有卖。不贵。不过在成都，大小超市都有出售。
凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解3

步骤3

在锅内放入6斤清水烧开，将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。
凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解4

步骤4

倒入锅中用大火不停的搅拌，煮沸5分钟，将锅移火搅拌片刻，起锅后分别装入容器内。这个过程一定要快。
凉糕粉【四川地方名小吃】的做法图解5

步骤5

装在碗里，冷却后就可以啦。每次吃的时候加入红糖浆就可以了。

凉糕粉【四川地方名小吃】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 小静姐妹 编写，未经授权不得转载

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