椰香木薯黄金糕
黄金糕发源于南洋,后流传至广东。糕体组织像蜂窝状,所以也叫蜂窝糕。切片后像鱼翅状,所以又叫鱼翅糕。这款黄金糕也许不正宗,但它的口感还是软糯柔韧的,还有一股椰香味~
椰香木薯黄金糕的做法
椰香木薯黄金糕的烹饪技巧
1、锡箔模具内不要垫油纸,最好涂抹点油,这样容易脱模。
2、第一次发酵,一定每隔30分钟搅打一次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-24
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