湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺

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孟尤尤
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这大概属于速冻水饺的高BIG吃法了~如果我叫它翡冷翠煎饺佐黑胡椒豌豆泥是不是更加洋气 哈哈哈~

春日嫩蔬煎饺的用料

豌豆 50克 水 50克
淡奶油 50克 洋葱碎 适量
盐 一点点 黑胡椒 适量
芦笋 5根 湾仔码头荠菜猪肉水饺 3个
干辣椒碎 一点点

春日嫩蔬煎饺的做法

湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解1

步骤1

全家福
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解2

步骤2

锅中烧开热水 下入豌豆煮熟
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解3

步骤3

将煮熟的豌豆加入50克水 放入食物料理机中打成豆泥
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解4

步骤4

锅中放底油烧热后下入洋葱碎爆香 将入豌豆泥 加入50克淡奶油 煮开 撒入黑胡椒和一点点盐 煮到浓稠
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解5

步骤5

我将煮好豌豆泥又过滤了一遍
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解6

步骤6

芦笋在水中焯一下 摆盘 将过滤好的豌豆泥淋在中间位置
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解7

步骤7

将饺子在煎锅中煎熟
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法图解8

步骤8

最后将煎饺摆盘 撒上黑胡椒碎 和干辣椒碎装饰一下

春日嫩蔬煎饺的烹饪技巧

干辣椒碎我就是用剪子剪了一个小小的干辣椒 煎饺子的时候放一点点水 盖上锅盖焖一会儿更好熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 无水印 香 煎 饺子

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