醋溜木须肉

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发光的干果很不诚实
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醋溜木须肉的用料

羊后腿 200g 鸡蛋 3个
盐、酱油、醋、香油、味精、水淀粉、胡椒粉、少许白糖 适量

醋溜木须肉的做法

醋溜木须肉的做法图解1

步骤1

切好羊肉，用水淀粉、鸡蛋清、少许食盐、老抽、胡椒粉腌制一会儿

步骤2

锅烧热、划入羊肉、变色后盛出、沥干净油，待用。

步骤3

热锅、打好的鸡蛋摊成鸡蛋花。放入刚才处理好的羊肉。翻炒几下。
醋溜木须肉的做法图解4

步骤4

事先调好的汁：用醋、酱油、食盐、少许糖、香油，葱、姜、蒜沫，淀粉，调一碗汁。倒入炒好的鸡蛋、羊肉中。翻炒一下，收汁出锅。这道菜就做成了。

醋溜木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

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分类： 家常菜 炒 酸 午餐 晚餐

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