自制凉面

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太久.
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自制凉面的用料

挂面 黄瓜
辣椒油 香油
生抽 醋
盐 鸡精
绵白糖 适量

自制凉面的做法

自制凉面的做法图解1

步骤1

1、将盐，鸡精，躺，生抽，醋放到碗里，加适量开水溶解，
自制凉面的做法图解2

步骤2

2、自制辣椒油，适量油烧热倒入辣椒面，放入适量盐，我自己放了点花生米，
自制凉面的做法图解3

步骤3

3、晾凉倒入瓶中备用，
自制凉面的做法图解4

步骤4

4、提前准备好熟花生米，
自制凉面的做法图解5

步骤5

5、不好意思中间忘记拍照了，我把步骤说一下，煮熟挂面，过凉水，在冰水中泡一会，防止面粘在一起，把面沥干水，放到盆里倒入调好的佐料，放入花生米，黄瓜，加入辣椒油，搅拌，也可以倒点香油，上面就是做好的成品。

自制凉面的烹饪技巧

面需要过凉水，冰水要提前准备好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 太久. 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 一人食 凉皮

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