洋葱酱肉卷

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

洋葱酱肉卷的做法步骤

1. 将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里,调匀长腌肉酱;

2. 将瘦肉片铺在案板上,两面都抹上一层腌肉酱,再卷起做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上;

3. 生菜叶洗净切细丝,装盘;

4. 锅内放适量油,将洋葱放下去炒出香味出锅放到生菜丝里;

5. 锅内再次加入适量油,待油热,将肉卷放下去,注意翻面, 用中火煎熟,摆放到洋葱和生菜丝上,撒上一些熟白芝麻即可。

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