黄油曲奇——简单易做

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黄油曲奇的用料

低筋面粉 约200g 鸡蛋 1个约50g
黄油 130g 糖粉 50g
细砂糖 30g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇——简单易做的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，把糖倒入黄油中，用打蛋器打发至颜色发白，发泡。
黄油曲奇——简单易做的做法图解2

步骤2

蛋液加入油和纯奶，用刮刀搅拌均匀。蛋液倒入打发好的黄油中，用打蛋器继续打发。（也可分三次倒入蛋液，直到把上次蛋液搅拌均匀。）

步骤3

把150g面粉筛入加入蛋液的黄油中，充分把面粉和黄油搅拌均匀。其余的面粉根据干事湿自己掌握加入的量。
黄油曲奇——简单易做的做法图解4

步骤4

把搅拌均匀的黄油面粉倒入裱花袋，挤出自己喜欢的花。放入预热好的烤箱，150度上下加热16分钟，表面变黄就好。（烤箱温度也可上170，下140进行加热）（挤花不太熟练，样子还可以吧。）

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 ♬小姜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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