枫糖烤鸡

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爱美食的娅娅
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想吃西式甜甜的烤鸡

枫糖烤鸡的用料

三黄鸡 500g 迷迭香 5枝
柠檬 1个 小土豆 6个
紫洋葱 1个 大蒜 5瓣
黄油 适量

枫糖烤鸡的做法

枫糖烤鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净去头、脖子、屁股、鸡脚和部分肥油。
枫糖烤鸡的做法图解2

步骤2

轻轻将鸡身上的皮和肉分离为等会抹酱做准备。
枫糖烤鸡的做法图解3

步骤3

剪取新鲜的迷迭香枝。
枫糖烤鸡的做法图解4

步骤4

剪碎两支迷迭香，放适量黄油（看个人喜好来取量）、盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、大蒜泥，搅拌均匀。
枫糖烤鸡的做法图解5

步骤5

将酱抹在鸡皮和鸡肉之间，再鸡肚子里塞进两支迷迭香枝和剩余的柠檬果肉。
枫糖烤鸡的做法图解6

步骤6

将双腿绑上尾部缝上。
枫糖烤鸡的做法图解7

步骤7

我因为做的早在冰箱里腌制了3小时，也可以直接准备进烤箱。
枫糖烤鸡的做法图解8

步骤8

洋葱切圈，土豆带皮切块拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎铺在托盘上。（我锡纸用光了只能直接铺托盘上了…>_<…）鸡双面刷上枫糖和橄榄油。终于可以入烤箱啦*\(^o^)/*
枫糖烤鸡的做法图解9

步骤9

烤箱200度烘烤90分钟。每20分钟拿出来再刷一遍枫糖。摆放鸡的时候记得把鸡翅尖压在鸡最下面这样不容易烤糊尖。出炉前10分钟我又撒了点新鲜鸡松茸。完全看个人口味随意搭配啦*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
枫糖烤鸡的做法图解10

步骤10

烤鸡出锅啦！是不是很美呀！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

枫糖烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 爱美食的娅娅 编写，未经授权不得转载

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