超好吃香辣酱料拌面\^O^/

精品
2.4万 浏览 282 收藏
收藏
啊璨的璨
啊璨的璨
＋ 关注

香辣酱拌面的用料

五花肉 400g 小油菜 3棵
绿色线椒 8根 面条 适量
豆瓣酱 3小勺 盐 适量
鸡精 适量 生抽 1小勺
李锦记秘制红烧汁 1小勺 葱姜 少许
大蒜 3瓣 浓汤宝 1个

香辣酱拌面的做法

超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解1

步骤1

将五花肉清洗干净，然后切片剁成肉末。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解2

步骤2

小油菜清洗干净，切成碎末备用。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解3

步骤3

辣椒清洗干净，切去头尾。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解4

步骤4

青椒切成小圈备用。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解5

步骤5

葱姜蒜全部切碎末备用。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解6

步骤6

炒锅内放油，油热后放入肉末翻炒至白色，放入一勺生抽继续翻炒。可加少许盐防止粘锅。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解7

步骤7

放入切好的葱姜蒜末炒香。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解8

步骤8

放入三勺豆瓣酱翻炒出红油。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解9

步骤9

加入一小勺的李锦记秘制红烧汁，上色提味儿。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解10

步骤10

加入切好的辣椒圈继续翻炒两分钟，炒出辣味儿。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解11

步骤11

继续加入油菜末翻炒两分钟。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解12

步骤12

加入一块儿浓汤宝，并加入适量清水，放少许鸡精和耗油，熬煮至汤汁浓稠盛出备用。（因为要拌面，所以可以适当咸一点）
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解13

步骤13

锅内放水烧开，水开后下入面条，如果面条过长，可以用手拽成两半。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解14

步骤14

面条煮熟够，盛出用凉水反复冲洗几遍，这样比较筋道。
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解15

步骤15

将面条装盘，把做好的酱料浇在面条上，少许香菜点缀。成拼图。超级好吃！(≧ω≦)
超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法图解16

步骤16

成品图⊙▽⊙

香辣酱拌面的烹饪技巧

1.因为豆瓣酱已经很咸了，所以放盐要谨慎2.辣椒可根据个人口味适量减少或添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 啊璨的璨 编写，未经授权不得转载

香辣酱拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣酱拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超好吃香辣酱料拌面\^O^/

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 超好吃香辣酱料拌面\^O^/的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活