牛奶布丁

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牛奶布丁的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 2个
白砂糖 适量,看个人喜好

牛奶布丁的做法

牛奶布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋打成糊备用

步骤2

将牛奶温热,千万不要煮沸(会有奶皮)

步骤3

将热好的牛奶倒入蛋糊,加入白砂糖,轻轻搅拌至溶解

步骤4

将搅拌好的布丁奶过筛三次,过滤掉渣渣沫沫,布丁出来口感才会比较细腻

步骤5

倒入布丁杯后用保鲜膜(要多包几层,要厚)将瓶口封好,放入锅里隔水蒸8-10分钟
牛奶布丁的做法图解6

步骤6

蒸好关火后再闷10分钟左右就可以拿出来了(为了颜值好看特地去买的布丁杯呀),再当上几颗泡好的枸杞装饰,搞定!

牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-28

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    / 7 牛奶布丁的做法步骤

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