三文鱼头汤

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喜欢吃三文鱼，也喜欢鱼头汤，喜欢尝试就有了这道美味的三文鱼头汤。

三文鱼头汤的用料

三文鱼头 半个或一个 韩式泡菜 适量
料酒 适量 盐 适量
香菜 适量

三文鱼头汤的做法

三文鱼头汤的做法图解1

步骤1

鱼头清洗干净沥干水份，热锅下油，高温煎鱼至表面焦黄，倒少量料酒。
三文鱼头汤的做法图解2

步骤2

加水差不多没过鱼头，大火烧开后熬至汤汁变白。
三文鱼头汤的做法图解3

步骤3

汤熬至乳白色。
三文鱼头汤的做法图解4

步骤4

加入切碎的韩国泡菜，再煮十分钟左右入味，加入适量食盐调味。
三文鱼头汤的做法图解5

步骤5

起锅，撒上香菜。

三文鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

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分类： 家常菜 咸鲜 中国菜 咸 汤

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