卷心菜烘蛋

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蛋黄就是天然的酱料!最好用能一锅端的那种锅,少洗一个碗不说,逼格还能up up up!

卷心菜烘蛋的用料

卷心菜 1/4个 鸡蛋 1个
普通面粉 1勺(中式汤匙) 3勺(中式汤匙)
盐,黑胡椒粉 适量

卷心菜烘蛋的做法

卷心菜烘蛋的做法图解1

步骤1

卷心菜洗净,切成很细的丝~
卷心菜烘蛋的做法图解2

步骤2

面粉加水,加盐,加黑胡椒粉调匀~
卷心菜烘蛋的做法图解3

步骤3

把面糊倒进卷心菜,用手抓匀~
卷心菜烘蛋的做法图解4

步骤4

平底锅刷很薄的油,小火,铺平卷心菜,开始烘吧~
卷心菜烘蛋的做法图解5

步骤5

烘到边边变色,开始凝固时,低空打入一个鸡蛋,盖上盖,烘到你喜欢的程度~如果喜欢流心蛋,一定要选择新鲜的鸡蛋!
卷心菜烘蛋的做法图解6

步骤6

底有点脆脆,喜欢烘到这个程度~

卷心菜烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-29

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