烤鸭翅根

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鸡翅根的做法很多，鸭翅根的却很少，所以我做！

烤鸭翅根的用料

鸭翅根 500g 料酒 适量
食用油 适量 芝麻油 适量
水 适量 烧烤蘸料 适量
辣椒面 适量 孜然粉 适量
鸡精 适量 盐 适量
蜂蜜 适量

烤鸭翅根的做法

步骤1

鸭翅根清洗干净后用加了料酒的清水泡半小时左右，然后捞出改花刀，目的是让一会的腌料更入味，改好后备用。

步骤2

准备一个空碗，辣椒面，孜然粉，烧烤蘸料，鸡精，盐，水，食用油，芝麻油依次放入，然后搅拌。
烤鸭翅根的做法图解3

步骤3

将调制好的腌料均匀的涂抹在鸭翅根上，涂好的依次摆放好，拉上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待第二天烤制。

步骤4

拿出前一天腌制好的鸭翅根，烤箱上下温度210°，二十分钟，然后翻面再烤二十分钟。
烤鸭翅根的做法图解5

步骤5

还等什么？吃吧！！

烤鸭翅根的烹饪技巧

鸭翅根尽量挑选小的这样的比较好烤，也容易入味。由于烤箱的个体差异所以烤箱的时间和温度仅供大家参考。腌料如果还不太明白可以参考我的烤土豆片的腌料制作方法，在这里就不一一赘述了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 中国好大莉 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 孜然味 微辣 夜宵 户外野炊

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