木瓜抹茶奶冻

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这是一道美容养颜的甜品。木瓜,有健脾消食、通乳抗癌、促进新陈代谢、护肤养颜抗衰老的功效;牛奶,最古老的天然饮品, 纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;抹茶,富含茶多酚,跟眼睛的健康和美容有很深的关系。于是,当这三者巧妙的结合在一起,一切,变得妙不可言!

木瓜抹茶奶冻的用料

木瓜 一个 牛奶 220g
抹茶 8g 15g
吉利丁粉 15g 温水 30g

木瓜抹茶奶冻的做法

木瓜抹茶奶冻的做法图解1

步骤1

选一个木瓜,切掉上面的盖子。
木瓜抹茶奶冻的做法图解2

步骤2

用小勺掏掉里面的黑籽,尽量掏得圆一点。
木瓜抹茶奶冻的做法图解3

步骤3

抹茶粉加温水调匀后混合到牛奶里面。
木瓜抹茶奶冻的做法图解4

步骤4

加入糖搅拌,放在炉子上小火加热溶化,加入吉利丁粉,搅拌加热至吉利丁粉全部溶化。
木瓜抹茶奶冻的做法图解5

步骤5

将装着做好奶冻液体的盆子坐在冷水里迅速降温。
木瓜抹茶奶冻的做法图解6

步骤6

木瓜放在大小刚好的碗里固定,将抹茶奶倒入木瓜中。
木瓜抹茶奶冻的做法图解7

步骤7

包上保鮮膜,连同固定的碗一起包上。这样不仅可以防止侧漏,而且放在冰箱冷藏时不怕木瓜倒了。
木瓜抹茶奶冻的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏4~5小时后即可取出切块食用。

木瓜抹茶奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-29

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