海鲜大烤
烤箱是好东西,肉类在200度以上容易致癌,但是烤箱烤肉必须在220度以上才好吃!所以自己取舍咯
好吃的海鲜很多~鱼和虾能准备好冷冻起来,要吃的时候解冻再烤烤就能吃。
我喜欢吃的比较干·烧烤时间自行决定
海鲜大烤的做法
步骤1
调味料有三种组合 A:蒜蓉酱 蒜蓉+少许油微波炉30秒 再加入少许蚝油料酒 也可以根据自己口味加入适量辣椒末 这个酱料做贝类烧烤最好吃,烤茄子也不错 B烧烤酱 姜末+蚝油+料酒+花椒+孜然+辣椒+盐调制 用来腌制肉及海鲜 烤的时候再撒点孜然上去 C烧烤粉 盐+辣椒+孜然+花椒 调制 烤秋刀鱼是最赞步骤3
鱼类 抹上B烧烤酱或C烧烤粉者腌制半小时以上。不吃的可以冷冻起来下次取用 烤箱预热200~220度 根据鱼的种类烤15~30分钟,中间翻面不翻面都随意 秋刀鱼一般30分钟 小黄鱼20分钟 多春鱼15~20分钟都可以 这些鱼里面秋刀鱼油脂最丰富烤好了特别香 多春鱼鱼子绝赞 小黄鱼无功无过吧,看在每次网购赠品都是他的份上才拿来吃……海鲜大烤的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-30
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