重芝士蛋糕～浓醇享受

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树熊先生
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重芝士蛋糕的用料

奥利奥 1条 黄油 30g
安佳奶油奶酪 250g 鸡蛋 2个
淡奶油 80g 糖粉 40g
玉米淀粉 30g

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕～浓醇享受的做法图解1

步骤1

奥利奥去心打碎 黄油微波炉小火叮一分钟液化 两者搅拌均匀 铺于蛋糕模具底部压平 放冰箱冷冻半小时
重芝士蛋糕～浓醇享受的做法图解2

步骤2

奶油奶酪软化后打蛋器搅打至顺滑 加入糖 一个鸡蛋 搅打至吸收 再加一个鸡蛋 搅打至吸收 加入淡奶油和淀粉 继续搅成蛋糕糊
重芝士蛋糕～浓醇享受的做法图解3

步骤3

将蛋糕糊倒入奥利奥做底的模具中 振平表面 活底模具外包两层锡纸 坐入盛有热水的深烤盘中
重芝士蛋糕～浓醇享受的做法图解4

步骤4

烤箱150度烤一小时 之后只开上火180度再烤10分钟 给表面上色 烤好后烤箱内自然放至室温 取出冰箱冷藏两小时后脱模 切块享用吧！

重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 树熊先生 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 下午茶 生日聚会

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