素食之— —炸菠萝

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水果，热着吃！好吧，我懒，再写多几个字～

炸菠萝的用料

菠萝 1个 菱粉/淀粉 适量
鸡蛋 2个 油 适量

炸菠萝的做法

素食之— —炸菠萝的做法图解1

步骤1

菠萝一个，工具备用～
素食之— —炸菠萝的做法图解2

步骤2

大刀阔斧削皮～
素食之— —炸菠萝的做法图解3

步骤3

水果刀“V”字型处理菠萝毛刺～
素食之— —炸菠萝的做法图解4

步骤4

我有更犀利的“菠萝刀”～
素食之— —炸菠萝的做法图解5

步骤5

这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉【功效】祛脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾～
素食之— —炸菠萝的做法图解6

步骤6

菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～
素食之— —炸菠萝的做法图解7

步骤7

然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～
素食之— —炸菠萝的做法图解8

步骤8

油锅炸一分钟即可～
素食之— —炸菠萝的做法图解9

步骤9

菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～
素食之— —炸菠萝的做法图解10

步骤10

趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～

炸菠萝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载

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