私房红烧鸡翅

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月照清舟
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红烧鸡翅的用料

鸡翅

红烧鸡翅的做法

私房红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅每个面斜切三刀，焯水捞出控干。
私房红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

油煎鸡翅到两面微黄，然后倒出油，锅里沾一点油，放葱姜八角，小火干煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。

步骤3

大火煮开后，放鸡翅，汤汁和鸡翅齐平，不够加米酒。
私房红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放味精提味即可

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 月照清舟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 晚餐 中国菜

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