蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

粉丝 100g 扇贝 4只
大蒜 0.5个 独头蒜 2个
油 100g 黄酒 50ml
姜丝 10g 蒸鱼豉油

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝洗净加姜丝、黄酒浸泡10分钟
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

大蒜和独头蒜用刀切碎，不可拍打、挤压
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

切蒜
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

扇贝壳刷洗干净待用
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

蒜粒入油锅小火炒制，可多放点油；锅内泡泡变少将蒜捞出，别糊了
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

将蒸油豉油倒入蒜油内拌匀
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

粉丝煮熟后泡水，待用
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

粉丝放在扇贝肉上，淋上蒜汁，上锅大火蒸8分钟，出锅

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 大个媳妇 编写，未经授权不得转载

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