红酒双色果冻

精品
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家里来朋友,张裕解百纳还剩一些,以前都是作料酒炒菜了(≧∇≦)这次换种方法解决它

红酒双色果冻的用料

白凉粉 20g 白糖 100g
薄荷叶 适量 纯净水 400ml
红酒 100g

红酒双色果冻的做法

红酒双色果冻的做法图解1

步骤1

红酒100g加150g水烧开,加10g白凉粉和50g糖,搅匀,再烧开后,看液体透明就可以关火了!稍凉
红酒双色果冻的做法图解2

步骤2

放入模具里面,凉透后脱模
红酒双色果冻的做法图解3

步骤3

250g水加薄荷叶煮开,捞出叶子,加10g白凉粉和50g糖,迅速搅匀,液体透明后关火,稍凉
红酒双色果冻的做法图解4

步骤4

杯子斜放,加入白色液体一点点打底,凝固后加一粒红心,再加入白色液体,稍凉就可以凝固!把杯子放正,加入红色液体,凝固就可以了
红酒双色果冻的做法图解5

步骤5

一次吃不掉可以放冷藏,千万不要冷冻,这个薄荷叶就是煮水剩下的,不要浪费,可以作装饰的
红酒双色果冻的做法图解6

步骤6

剩下材料做的双色果冻
红酒双色果冻的做法图解7

步骤7

如果液体凝固,小火加热就可以融化

红酒双色果冻的烹饪技巧

不喜欢太甜的就少加点糖,但是红酒中不能少,要不会很怪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-01

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