芝士龙虾

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芝士龙虾的用料

波士顿红龙一只 大蒜 1个
洋葱 半个 香菜 适量
口蘑 7～10个 黄油 1块
碎芝士 一把:p

芝士龙虾的做法

芝士龙虾的做法图解1

步骤1

先给龙虾放尿，很残忍，但是必须的:P 多做几次，也就习惯了
芝士龙虾的做法图解2

步骤2

开水煮沸，放入龙虾煮7～15分钟。出锅，然后放入冷水里浸泡，这样可以保证肉质弹嫩。
芝士龙虾的做法图解3

步骤3

那边冷水先泡着，这边开始洋葱半头，口蘑，大蒜切丁放在一起。
芝士龙虾的做法图解4

步骤4

这时候差不多龙虾也冷了，开始剥壳取肉
芝士龙虾的做法图解5

步骤5

两个虾钳肉取出后，接下来是龙虾本尊，用刀切两半。
芝士龙虾的做法图解6

步骤6

黑色的部分不要，全部扔掉。把肉取出用冷水洗净。
芝士龙虾的做法图解7

步骤7

虾壳也洗净。摆好，准备摆虾肉。
芝士龙虾的做法图解8

步骤8

虾肉按照取出时候的样子剪成一口一口的摆回原位。钳子肉可以放在胸和头部的空间。然后刷黄油，多少按个人喜好。一定要均匀。
芝士龙虾的做法图解9

步骤9

放入黄油，把切好的洋葱，蒜和口蘑倒入，放一勺盐，一勺糖。直至金黄色。
芝士龙虾的做法图解10

步骤10

浇盖在龙虾身上。
芝士龙虾的做法图解11

步骤11

这个步骤忘记拍照了，后面补上。这个均匀的撒一些在最上面。烤好后，会化开覆盖表层。
芝士龙虾的做法图解12

步骤12

放入烤箱，210°上下火力烤30分钟。叮～的一声，就可以享用啦 ^_^
芝士龙虾的做法图解13

步骤13

被吃光光没来得及拍成品，放一张之前做好的。(☆_☆)

芝士龙虾的烹饪技巧

其实都是后来补的，所以关于黄油和最后铺上芝士的量，没看包装，也不知道怎么定量了:P
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

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