芒果千层

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纯水吉
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这是嫂子生日 哥哥拜托我做的蛋糕 加了三个鸡蛋和奶粉 奶味很香也不腻 大家都说好吃！！可惜没有拍切面的！

芒果千层的用料

鸡蛋 3个 牛奶 500ml
糖粉 45g 黄油 25ml
奶粉 30g 低筋粉 130g
芒果 四个 淡奶油 550ml
炼乳 140g

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散 再加入糖粉。不要用力过猛 避免打发 搅拌均匀后加入500毫升的牛奶 继续搅拌均匀
芒果千层的做法图解2

步骤2

用筛子过滤面粉和奶粉 一定要细心耐心 因为会有粉团出现 慢慢搅拌。 在此之前可以隔水加热黄油 我是买的那种一小盒10G的 有包装 所以直接丢进热水里让它自己融化 融化后倒入碗中搅拌均匀 过滤！！！！！然后放入冰箱冷藏一个小时！！！！！这步很重要！
芒果千层的做法图解3

步骤3

热平底锅 用最小火就行了！做饼皮的步骤只需要最小的火就
芒果千层的做法图解4

步骤4

芒果切丁 一定要小小的 千层本身就很薄 所以需要切的小小块 打发奶油 我用的是铁塔 味道杠杠滴！打发到八成左右 再加入炼奶 炼奶的量根据自己的口味增加或减少
芒果千层的做法图解5

步骤5

我大概铺了十五层左右 一层奶油 一层奶油加芒果 然后就放冰箱冷藏啦 需要的时候拿出来吃！冷藏后口味很棒啦！
芒果千层的做法图解6

步骤6

多出来的皮是第一张做的 比较厚 我拿来做了班戟 kkkkkkk 棒棒嗒！
芒果千层的做法图解7

步骤7

味道做出来惊艳到哥哥和嫂子了

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 纯水吉 编写，未经授权不得转载

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