冰糖雪耳煲木瓜
精品
现在天气渐渐热了起来,今天经过市场看到有不错的木瓜,想起家里还剩一些雪耳,就做个润润的冰糖雪耳木瓜糖水吧!~ 这里可以按个人喜好加入红枣、百合什么的。(这次的前提故事没什么特别,但是小贴士请注意阅读喔!^_^) 小Y在豆果的烹饪食谱才刚刚起步,任何事情我都会很用心的做好,希望大家多多支持。有幸能看到小Y的食谱就是缘分,能被采纳我当然会更开心、更有动力咯~! Y(^_^)Y
冰糖雪耳煲木瓜的做法
冰糖雪耳煲木瓜的烹饪技巧
有雪耳类的糖水和食物,尽量不要留过夜,因为银耳中含有硝酸盐,隔夜的话,硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐不仅容易引起中毒,还会让人患上胃癌的机率增加!虽然干品银耳在食用前需泡发,硝酸盐和亚硝酸盐又极易溶于水,经水发、浸泡后,银耳细胞的细胞膜会发生破损,这些微量的硝酸盐、亚硝酸盐也会跑到水里去(大家在食用银耳、木耳时最好先用流水多冲洗几次,再间隔换水浸泡1-2小时。)。但是安全起见,还是适量而煮,吃新鲜的才是最好最健康的。另外,女性怀孕或者月经期间,建议不要吃含有木瓜类的食品,因为木瓜会导致宫缩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-04
©本菜谱的做法由 Queen.Y 编写,未经授权不得转载
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