辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）

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蔡婉纯Eva
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宿舍没有炒锅。直接用煮汤的锅也可以炒鸡肉。大学生生活必备技能！

辣子鸡的用料

鸡肉 辣椒
姜葱 食用油
胡椒粉

辣子鸡的做法

辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解1

步骤1

准备材料！鸡肉，辣椒，姜葱等调料！
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解2

步骤2

鸡肉用水洗干净，加料酒泡五分钟。根据个人口味加酱油盐等。
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解3

步骤3

姜葱切成段。青椒红椒切丁。
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解4

步骤4

汤锅里面下油，热锅加姜葱爆香！
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解5

步骤5

翻炒几遍后加入青椒红椒翻炒几下。
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解6

步骤6

将辣椒炒出水后加入鸡肉迅速翻几下。避免粘锅！
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解7

步骤7

慢慢翻炒。炒的过程中会出水。慢慢熬
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解8

步骤8

自己控制时间。汤水收一下可以出锅。出锅前根据个人口味加胡椒粉
辣子鸡（无炒锅宿舍神器煮汤锅版）的做法图解9

步骤9

完成了。不比用炒锅炒出来差！

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 蔡婉纯Eva 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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