甜品芒果椰汁西米露

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魔女～柒柒
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喜欢喝甜品，所以经常自己煮甜品喝。

芒果椰汁西米露的用料

西米 100g 芒果 2000g
椰汁 500ml 炼乳 2勺
白糖 50g

芒果椰汁西米露的做法

甜品芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

先准备好材料：泰国西米，南国椰子粉（用来煮椰汁），炼奶，白糖，芒果
甜品芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

煮好西米后用冷水冲淋放一边晾，另起一锅水烧开后倒入椰子粉煮成椰子汁，再加炼奶，再倒入西米煮开后加白糖煮开，晾凉备用
甜品芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

晾凉后的椰汁西米再加入切丁的芒果仁丁，就完成了芒果椰汁西米露
甜品芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

成品芒果椰汁西米露，冰在冰箱后再拿出来吃就成夏天最佳的降暑甜品

芒果椰汁西米露的烹饪技巧

西米比较难煮，一定要水开后放西米不停搅动，不让西米粘在一块，煮开一次后又加一小杯水，再煮开，煮到透明里面透着白颗粒时用盖子盖起来焖煮20分钟左右，直至西米完全变成透明状颗粒才算完成煮好西米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 魔女～柒柒 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶

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