芹菜肉饼

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鲜肉剁馅，混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁，让它慢慢地，慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁，或收汁~~~闻一闻，香味扑鼻~~~~尝一尝，鲜嫩多汁~~~~

芹菜肉饼的用料

鲜肉 380g 芹菜叶 50g
洋葱 20g 盐 适量
糖 适量 生抽 适量
蚝油 适量 香油 适量
烤肉酱 适量 姜片 适量
葱段 适量 植物油 适量
泡椒+泡椒水 适量 小米辣 适量

芹菜肉饼的做法

芹菜肉饼的做法图解1

步骤1

鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；
芹菜肉饼的做法图解2

步骤2

肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；
芹菜肉饼的做法图解3

步骤3

同一方向搅拌均匀至肉末起胶；
芹菜肉饼的做法图解4

步骤4

坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；
芹菜肉饼的做法图解5

步骤5

将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；
芹菜肉饼的做法图解6

步骤6

放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；
芹菜肉饼的做法图解7

步骤7

盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能；
芹菜肉饼的做法图解8

步骤8

自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；

芹菜肉饼的烹饪技巧

1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味； 2、调料可以按自己喜欢的口味调整；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载

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