太妃棒棒糖

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(￣ˇ￣)　 第一次做太妃糖，做的就是这个棒棒糖，很可爱也很好吃，吃的甜的童鞋可以多加20g糖，这个糖做好了冷藏起来，冷冻有惊喜哟！

太妃棒棒糖的用料

淡奶油 200ml 砂糖 80g
麦芽糖 30g

太妃棒棒糖的做法

太妃棒棒糖的做法图解1

步骤1

准备好锅，我用的是平底不粘锅，三种原料混合一下，放锅里，煮糖的时候要不断的搅拌，煮到木勺轻轻挑起糖慢慢滑落，纹路不会马上消失便关火！煮糖时火候很重要，太软不好吃，太硬虽然好吃但是颜色偏深而且凝结过快，只有软硬适中才好！
太妃棒棒糖的做法图解2

步骤2

迅速用硅胶裱花袋装好，填入洗好的模具当中，注意边角也挤到，不要留空，插上纸棒，我买的20cm的，然后放进冰箱冷藏半小时以上脱模。
太妃棒棒糖的做法图解3

步骤3

待冷却后脱模，棒棒糖就做好了，如果需要送人的话，不妨加上美美的包装！
太妃棒棒糖的做法图解4

步骤4

加上透明包装纸
太妃棒棒糖的做法图解5

步骤5

用扎丝扎好口
太妃棒棒糖的做法图解6

步骤6

这个配方大概可以做十来个，很诱人吧！

太妃棒棒糖的烹饪技巧

买了很多模具。。糖真心烫手啊，一定要用硅胶裱花袋和手套，我刚做这个做的指头都烫破皮了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 百里里里里 编写，未经授权不得转载

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