懒人版简易双皮奶，15分钟轻松搞定！

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这是没有皮的双皮奶，但是想想，制作它只需要15分钟时间，而且除了没有皮之外，味道还是很棒的，还有什么可苛求的呢。 而且作为消耗蛋白的好方法，做完冰淇淋或者蛋挞等只需要蛋黄的糕点后，不妨来做几碗，美味不浪费！

简易双皮奶的用料

牛奶 350克 蛋白 3个
细砂糖 25克 焦糖糖浆 适量
蜜蜜豆 适量

简易双皮奶的做法

懒人版简易双皮奶，15分钟轻松搞定！的做法图解1

步骤1

将牛奶、蛋白、细砂糖放入盆里，用打蛋器搅拌均匀，过筛；
懒人版简易双皮奶，15分钟轻松搞定！的做法图解2

步骤2

将过筛的牛奶倒入碗里，盖上锡纸，在锡纸上戳几个小孔；

步骤3

蒸锅里的水大火烧开，转中火，将双皮奶的碗放入锅里，盖上，蒸10分钟左右。关火后再焖10分钟即可；双皮奶冷藏味道更佳，可以根据个人口味酌情加入焦糖酱、红糖水或者蜜蜜豆等。

简易双皮奶的烹饪技巧

1、这个双皮奶配方是懒人简易版的，制作非常简单，成功率也高，美中不足的是没有那层皮~~~~(>_<)~~~~ 2、双皮奶、布丁、还有芙蓉蛋，做法都非常相似，会其中一样，其它的也都很简单的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 小毛驴的后花园 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶

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