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抹茶油条
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风声细软，记忆不曾打祥，怀念小时候被妈妈温柔的大手牵着小手走街穿巷的去买油条的那种馋念，口水伴动着晨起的饿感，伴随着油条滑入沸腾锅中翻滚便拉开了一天灿烂，那是一份错落在童年里所有甜蜜回忆。
惊觉岁月已过一季，那些散落在时光里的脆香依然时不时的叠浮在记忆里。
油条在当今人的心里，己被弃之排入十大最没颜值的早餐之首，重复利用的油、致老人痴呆、影响智力发育的高铝成份，看来唯有自己动手了。
今天上一款抹茶油条，不知抹茶妹子邂逅保守的油条君会是什么惊喜呢？
抹茶油条的做法
步骤1
除油以外，将所有的材料放入面包桶内，酵母不要直接碰触到盐和糖，可以在面粉当中挖个小洞倒入酵母，盖上面粉，其他材料由边上倒入，启动揉面程序至光滑，加入油，揉至油完全吸收
步骤2
取出放入盆中盖上保鲜膜静置10分钟，
步骤3
继续揉面片刻，放其盆中发酵
步骤4
待发至二倍大,大一点也没关系，用手拔开面团会发现有很多的孔洞，面发的很柔软，但不是很稀的状态，从盆中取出
步骤5
将面团放于面板上，手抹一层油，揉几下
步骤6
然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片,
步骤7
用刀切成10厘米长,3厘米宽的长条,
步骤8
将切好的条再静置几分种,这样会炸的更松,
步骤9
油锅加热七八分熟
步骤10
，取两条面片叠一起,然后当中筷子压一下.稍微压的深些,炸的时候才不会分开
步骤11
油条生坯放进锅中会浮上来,要用筷子拔弄翻转着,中大火制作,不要用小火,不然炸出来的油条外皮会硬,而且油条不会蓬大,等油条炸至外面变金色就可以捞出坚着沥干油
步骤12
待稍凉，切粒置碗，沾蕃茄酱口感更赞抹茶油条的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-05-08
jijiqucho
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