洋葱小饼,妈妈的味道

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jijiqucho

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2015-05-09
时光褪色,纯真依然,那些浪掷在回忆里妈妈洋葱小饼的味道依然满室温香
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉200G 适量
适量 适量
适量 洋葱适量
适量

洋葱小饼,妈妈的味道的做法步骤

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解1

1. 面粉加开水和面,一点一点的加,用筷子搅,搅成片状后用手揉面

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解2

2. 揉至光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解3

3. 将洋葱、葱根切粒,葱须切粒另置一边

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解4

4. 锅中加油烧至七成热,放入盐将洋葱、葱根还一起炒少许片刻盛出,拌入五香粉

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解5

5. 揉好的面团分成几份,将面团擀成薄薄的长方形,铺上洋葱、葱根、葱花,刷油

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解6

6. 两边向中间折起

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解7

7. 在中间切一刀,切面朝上

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解8

8. 把饼卷起来,再用擀面杖擀成小饼

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解9

9. 锅中滴入少量油,置饼于锅中,烙至两面金黄便可

洋葱小饼,妈妈的味道的做法图解10

10. 二口一个,妈妈的味道,洋葱的脆香。

分类:

一家三口
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