流油咸鸭蛋--为端午做准备

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李二思
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很快就要端午节了，又要包粽子了。各种馅的各种味，真的是太棒了。爱死这个节日，但最爱蛋黄馅的。哈哈

流油咸鸭蛋的用料

鸭蛋 30个 高粱酒 1瓶
盐 一包 保鲜膜 1卷

流油咸鸭蛋的做法

流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解1

步骤1

鸭蛋用清水洗干净
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解2

步骤2

用毛巾或纸巾擦干 然后风干几分钟
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解3

步骤3

准备两个碗 分别倒入高粱酒 和盐
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解4

步骤4

把鸭蛋放到白酒里滚几圈
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解5

步骤5

从白酒里捞起 放入盐里滚一圈 均匀的裹上盐
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包紧
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解7

步骤7

全部包好了
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解8

步骤8

用两个保鲜袋 把所有包好的鸭蛋 装起来 然后打死结
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解9

步骤9

用一只厚的大塑料袋装起来 放到阴凉处 等45天以后就可以食用了
流油咸鸭蛋--为端午做准备的做法图解10

步骤10

30天的样子 已经开始流油了

流油咸鸭蛋的烹饪技巧

封面的图片是原菜谱主人的，因为我的图要等45天以后才能出来。先贴着，我已经申明。高粱酒很便宜，小卖部有卖6块一瓶。淘宝卖的蛋黄总感觉不安全，那就自己动手做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 李二思 编写，未经授权不得转载

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