能量杂粮粥

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Nicole

Nicole

2012-03-06
这一碗粥里,家里能用上的粮食、坚果全用上了,有大米、薏米、红米、糯米、小米、红豆、芡实、花生、大枣、葡萄干…薏米去湿、红豆暖胃、小米养心…大大小小加在一起十余种材料,一锅粥五脏六腑全滋润了。

小小一碗粥,却集粮食之精华,像个充满能量的小宇...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

大米1杯 1/2杯
薏米1/2杯 糯米1/2杯
红豆1/4杯 芡实1/4杯

辅料

 
花生20颗 6个
葡萄干20粒
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

能量杂粮粥的做法步骤

能量杂粮粥的做法图解1

1. 除大枣和葡萄干,所有原料淘洗干净,放入盆中浸泡30分钟;

能量杂粮粥的做法图解2

2. 泡好的材料入锅,加3-4倍水,按下煮粥键;

能量杂粮粥的做法图解3

3. 大枣洗净、去核、切条;

能量杂粮粥的做法图解4

4. 粥粘稠后,放入大枣即可。

小贴士

1. 米要提前浸泡30分钟左右,这样米粒膨胀,既可节省煮粥时间,又可使粥口感更好;
2. 大枣最后放入即可,以免过于软烂。

分类:

粥饭
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