红焖鹅肉

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茶妈
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红焖鹅肉的用料

鹅肉 蔬菜 莴笋胡萝卜山药等

红焖鹅肉的做法

红焖鹅肉的做法图解1

步骤1

鹅洗干净切块，直接下锅炒到比较干身（锅不放油，炒的时候会出水出油的，都倒掉不要），起锅后锅中下油放葱姜蒜再炒一遍鹅肉，此时淋入老抽放入两大勺柱候酱（没有可以不放）料酒生抽适量，炒上色后移入高压锅加水上汽压15-20分钟（我的是老鹅，嫩鹅省略高压锅程序）。放入普通锅中加入喜欢的蔬菜放电磁炉上涮着吃（我是加入胡萝卜莴笋和山药块又小火炖了半小时，然后再放电磁炉上开涮）
红焖鹅肉的做法图解2

步骤2

选择自己喜欢的菜涮锅，烧一壶开水在边上备着加水用。

红焖鹅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 茶妈 编写，未经授权不得转载

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