西式早午餐 brunch 低脂健康

精品
14.2万 浏览 3153 收藏
收藏
苒歌歌
苒歌歌
＋ 关注

brunch是西式的早午餐，营养全面美味，要是懒床就可以吃一顿管两顿哈哈。

西式早午餐的用料

鸡蛋 一个 芦笋 适量
虾 三四只 全麦吐司 两片
小番茄 两三个 牛油果 半只

西式早午餐的做法

西式早午餐 brunch 低脂健康的做法图解1

步骤1

准备材料
西式早午餐 brunch 低脂健康的做法图解2

步骤2

虾、芦笋用橄榄油 或黄油 煎熟，加盐和胡椒调味；牛油果抹在面包上。（面包可根据喜好烤一下或者不烤，酱料根据喜好，我只抹了牛油果）

步骤3

制作水波蛋！蛋打在一个小碗内、锅内水烧热（冒小泡，不要沸腾），然后用勺子把水搅动起来，中心形成旋流，然后把蛋倒在中心，由水流自行煮熟成形。蛋白凝固就差不多了，蛋黄一定要稀稀的溏心效果！随后捞出放在抹了牛油果的面包上。
西式早午餐 brunch 低脂健康的做法图解4

步骤4

摆盘，把蛋黄切开流出来，撒上胡椒调味。
西式早午餐 brunch 低脂健康的做法图解5

步骤5

很诱人哦！除了虾，也可以拿煎培根、火腿片什么的代替,看心情哈哈！

西式早午餐的烹饪技巧

水波蛋一定不要沸腾的水 冒小泡即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 苒歌歌 编写，未经授权不得转载

西式早午餐的其他做法更多

西式早午餐的全部作品更多

上传我做的这道菜

西式早午餐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西式早午餐 brunch 低脂健康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 西式早午餐 brunch 低脂健康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活